WMF パーフェクトプラス圧力鍋

最近、野菜中心生活を送っています。

先日、友達の家でとろっとろのキャベツスープをいただきました。
圧力鍋を使って、短時間でできたそのスープは激ウマ。

私も圧力鍋がほしくなって、早速物色。
いろいろ悩んだ結果、WMFにしました。

今日、商品が届いたので、早速肉じゃがを。。。

材料に出汁に砂糖をいれて加圧開始。
圧力がかかると蓋についている圧力表示ピンがじょじょに上がってきて・・・
5分もしないうちに、オレンジ色のラインが見えたので、火力を弱火に。
それから5分加熱して、消火。
自然減圧すること10分。

蓋をあけたら、ほっくほくのじゃがいもと、ごぼうが。
この短時間で、こんなに柔らかくなるのかと感動しました。

あとは、酒、しょうゆ、みりんで味をととのえて完成。

おいしゅうございました。